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antonius : gemeinsam Mensch

Weizen

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Der Ritter auf einem Weizen-Pferd

Weizen-Pferd, hä? Zugegeben, sprichwörtlich wünscht man sich eigentlich den Ritter auf einem weißen Pferd. Aber wir hätten auch nichts dagegen, wenn der Ritter das Pferd zu Hause lässt und uns stattdessen ein kühles Weizen mitbringt. Dabei ist Bier nur eine der vielen Rollen, die dieses vielseitige Getreide spielen kann. Grieß, Bulgur, Brot, Couscous – Weizen kann einfach alles.

Bei antonius hat das goldgelbe Getreide deshalb einen Platz auf Lebenszeit. Hier kümmern sich Menschen mit und ohne Behinderung um die Aussaat, die Ernte und die Abfüllung der nährstoffreichen Körner. Und das alles nach Bioland-Richtlinien. Jetzt fehlt nur noch ein letzter Schritt: der Umzug in Ihren Vorratsschrank.

Zutaten

Weizen*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Nährwertinformation pro 100g:

Energie: 1378 kJ / 326 kcal
Fett: 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 60,0 g
- davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 13,0 g
Eiweiß: 12,4 g
Salz: 0,02 g

Allergene

Weizen

Hinweis

Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft:
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung, kann es vereinzelt zu farblichen Abweichungen kommen.

Anbau nach Bioland-Richtlinien

Beim Anbau unseres Getreides orientieren wir uns streng an den Bioland-Richtlinien. Seit XXX sind wir Partner.

Für den ökologischen Landbau ist die wechselnde und vielfältige Fruchtfolge essentiell. Bodenart und Beschaffenheit des Bodens entscheiden darüber, was angebaut werden
kann. Wir konzentrieren uns auf den Anbau von Speise- bzw. Backgetreide, welches wir anschließend in unserer Bäckerei weiterverarbeiten und schließlich vermarkten.

Weizen

  • Natürlich BIO

    Wir backen ausschließlich mit besten Bio-Rohstoffen. Bei uns kommen seit über 30 Jahren nur Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft zum Einsatz.

  • Regional

    Regionale Wertschöpfungsketten und die Zusammenarbeit mit langjährigen Partnern bilden das Fundament unserer Arbeit. So stammt zum Beispiel das Korn für unsere Backwaren fast ausschließlich vom antonius
    Hof in Fulda-Haimbach und wird in kleinen Mühlen in Osthessen gemahlen.

  • Handgemacht

    Wir nehmen uns Zeit für echtes Handwerk. Jede einzelne Backware geht durch die
    Hände unserer Bäckerinnen und Bäcker. So entsteht dank Geschick und Erfahrung täglich purer Bio-Genuss.

Werte, die glücklich machen!