antonius Roggenvollkornbrot
- Regulärer Preis
-
€4,89 - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
€4,89
Abholverfügbarkeit konnte nicht geladen werden
Let’s Rogg! Roggenvollkornbrot in Kastenform – frisch oder zum Zuhause-Aufbacken
Gesund und nachhaltig ist ja das eine. Aber offen gesprochen muss ein Brot doch einfach auch lecker schmecken und lange frisch bleiben. Unser Favorit in dieser Hinsicht ist das Roggenvollkornbrot aus der antonius Backstube.
Dieses gibt es als frischgebackene Variante zum alsbaldigen Verzehr oder halbgebacken zum Aufbacken für zuhause.
Außen dunkel, knusprig und mit Roggenflocken bestreut, innen mit einer weichen Krume – so kann sich das 750g-Roggenvollkornbrot sehen und schmecken lassen. Entstanden ist das Rezept auf der Suche nach einem besonders saftigen Brot. Das Ergebnis: Der Teig besteht aus unserem selbstgezüchteten Sauerteig und wird um gequollene Roggenkörner bereichert. Geschmacklich ist das Roggenbrot daher aromatisch und typisch „vollkornbrotig“.
Und welches Getreide steckt drin?
Natürlich hundert Prozent Roggen aus eigener Ernte von unserem antonius Hof, der nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet und Arbeitsplätze für alle Menschen bietet. Roggen gilt als eine der widerstandsfähigsten Getreidesorten. Er kann in extrem kalten Klimazonen wachsen und wird oft in Regionen angebaut, in denen andere Getreidesorten wegen des rauen Wetters oder des nährstoffarmen Bodens nicht gedeihen würden. Gut zu wissen: Roggen enthält viele lösliche Ballaststoffe, die helfen, das Wasser im Körper zu binden. Dadurch sorgt Roggen für ein längeres Sättigungsgefühl und unterstützt eine gesunde Verdauung.
Tipp: Ein paar Tage altes Brot eignet sich super, um daraus Croutons für Suppen, Eintöpfe oder Salate zu zaubern. Einfach viel gutes Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, gewürfeltes Brot hinzugeben und mit ordentlich Salz – vielleicht sogar mit unserem Chili-Salz, Bärlauch-Salz oder Gemüse-Salz – anbraten. Schmacko!
Zutaten
Nährwerte
Allergene
Roggen
Backanleitung
Hinweis
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft:
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung, kann es vereinzelt zu farblichen Abweichungen kommen.
*Informationen zum Versand
Wir backen für Sie frisch. Daher versenden wir unsere Backwaren immer am Dienstag und Donnerstag.
Bestellungen, die im Zeitraum von Dienstag nach 12.00 Uhr bis Sonntag eingehen, werden am Dienstag versendet und noch vor dem Wochenende geliefert.
Bestellungen, die Montag oder Dienstag vor 12.00 Uhr eingehen, werden am Donnerstag versendet.
Wir sind ein Bioland-Betrieb
Und was hat es mit der Bioland-Auszeichnung auf sich? Dabei werden Brote von Bioland-Betrieben von einer fachkundigen Jury nach Kriterien wie Geschmack, Geruch, Aussehen, Kruste, Krumenbild und Struktur geprüft. Die antonius Bäckerei nimmt schon seit vielen Jahren mit Erfolg an der Prüfung teil.
Wir sind sehr stolz, dass unsere Brotsorten bei der Prüfung in diesem Jahr wieder gewonnen haben: Die antonius Kruste mit Kümmel, das Französische Weißbrot, das Roggenvollkornbrot und das Dinkelbrot wurden mit Gold bei der Qualitätsprüfung "Beste Bioland-Brote" ausgezeichnet.
Eine Brotzeit, die glücklich macht!
- Regulärer Preis
-
€4,79 - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
€4,79
- Regulärer Preis
-
€5,19 - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
€5,19
- Regulärer Preis
-
€4,89 - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
€4,89
- Regulärer Preis
-
€4,79 - Regulärer Preis
-
- Verkaufspreis
-
€4,79
Werte, die glücklich machen!
