Dinkel
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Ein Korn für Denker und Pumper
Wie sagten die Teletubbies immer gerne zum Schluss einer Sendung? „Dinkel, Dinkel!“ Ok, vielleicht klang es etwas anders, aber selbst die liebenswürdigen Riesen hätten zu einem Dinkel-Toast sicher nicht Nein gesagt. Denn das kernige Getreide hat es in sich und liefert neben Ballaststoffen auch ganz viel Eiweiß – perfekt also, für alle Protein-Sammler da draußen.
Aber auch wer nicht in der Bulking-Phase ist, profitiert von dem vollwertigen Getreide. So wurde Dinkel im Mittelalter oft als „Korn der Dichter und Denker“ bezeichnet, weil man glaubte, dass er Körper und Geist gleichermaßen stärkt. Auch die berühmte Äbtissin und Heilkundige Hildegard von Bingen pries Dinkel im 12. Jahrhundert als besonders gesundheitsfördernd an und empfahl ihn als Heilmittel bei zahlreichen Beschwerden.
Ein Getreide, das so viele Fans hat, darf es sich natürlich auch in der Gärtnerei von antonius bequem machen. Unsere Dinkelkörner stammen zu 100 Prozent aus eigener Herstellung, an der von der Aussaat bis zur Ernte ein inklusives Team beteiligt ist. Der Anbau erfolgt außerdem nach Bioland-Richtlinien. Also: wann kommen Sie endlich zur Dinkelparty?
Zutaten
Nährwerte
Allergene
Dinkel
Hinweis
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft:
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung, kann es vereinzelt zu farblichen Abweichungen kommen.
Anbau nach Bioland-Richtlinien
Beim Anbau unseres Getreides orientieren wir uns streng an den Bioland-Richtlinien. Seit XXX sind wir Partner.
Für den ökologischen Landbau ist die wechselnde und vielfältige Fruchtfolge essentiell. Bodenart und Beschaffenheit des Bodens entscheiden darüber, was angebaut werden
kann. Wir konzentrieren uns auf den Anbau von Speise- bzw. Backgetreide, welches wir anschließend in unserer Bäckerei weiterverarbeiten und schließlich vermarkten.
Das entsteht aus unserem Bio-Getreide
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