
Grüne Soße
Sieben frische Bio-Kräuter braucht es für die Grüne Soße. Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, ... Na, kennen Sie alle?
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Quetschekuche, Zwetschgen, … schon vor über 2000 Jahren wurden Pflaumen gegessen. Hätte man damals bereits unseren Fruchtaufstrich gehabt, hätte sich vermutlich keiner für irgendeinen anderer Fruchtaufstrich interessiert. Auch in unserer Küche, der Feinveredlung, wird gerne mal genascht – eigentlich klar, denn der vollmundig-pflaumige Aufstrich mit dezentem Zimt- und Vanille-Geschmack lässt jeden Raum zum winterlichen Kaminzimmer werden. Die einzeln per Hand entsteinten Bio-Pflaumen aus der Rhön werden liebevoll mit Äpfeln, Zimt, Vanille und etwas Bio-Rohrzucker verarbeitet.
Das fertige Produkt passt dann natürlich toll aufs Brot, aber auch wunderbar zu frischen Waffeln oder Crêpes, Germknödeln oder Kaiserschmarrn. Wenn es im Dezember dann noch sanft vor sich hin schneit, performt der Aufstrich richtig gut und sorgt spätestens in diesem Moment für das vielleicht bis dato ausbleibende Weihnachtsgefühl.
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft:
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung, kann es vereinzelt zu farblichen Abweichungen kommen.
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