Weihnachtsgebäck mit Charakter: Unsere handgemachten Anisplätzchen

Auf die Plätzchen, fertig, LOS! Denn für uns bei antonius kann das Plätzchen-Naschen nicht früh genug beginnen. Unsere Backstube verwandelt sich deshalb schon im frühen Herbst in eine Weihnachtsbäckerei: Vanillekipferl, Tigeraugen und natürlich Anisplätzchen werden hier in liebevoller Handarbeit auf ihren Dienst als süße Winter-Versuchung vorbereitet.

Das Anisplätzchen ist dabei ein echter Klassiker – und bringt trotz seines unscheinbaren Aussehens ordentlich Würze in die Adventszeit. Der lakritzähnliche Geschmack ist zwar nicht jedermanns Sache („Das schmeckt ja wie Ouzo!“), doch er bringt eine spannende Abwechslung auf den Plätzchenteller.

Das dunkle Gewürz wurde übrigens schon in der Antike gerne für Brote verwendet und als Mittel gegen Husten und Bronchitis eingesetzt. Angeblich hebt Anis auch die Stimmung. Kommt dann auch noch bestes Bio-Getreide vom antonius Hof dazu, können die Plätzchen ja eigentlich nur gut für uns sein!

Sie können nicht genug von Plätzchen bekommen? Entdecken Sie unsere Plätzchen-Kiste!