Karotte-Ingwer
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Vegan, fein, frisch: Unser obstiger Gemüseaufstrich!
Dieser süße, cremige Gemüseaufstrich verströmt nicht nur ein feines Aroma, sondern den Drang zum rigorosen Leerlöffeln. So fruchtig, so fein in seiner Frische und Süße. Nicht wie Gemüse, sondern wie ein lecker-fruchtiges Obstmus. Also aufgepasst! Schwupps ist das Glas leer und die Tischnachbarn gucken in die Röhre.
Neben der Karotte aus eigenem Bio-Anbau ergänzt ein gutes Viertel an Äpfeln von Bäumen aus unserem Garten und der nahen Rhön die vegane Rezeptur aus der antonius-Küche. Hier ist alles bio - bis auf das Salz.
Fun-Fact: Da Salz nicht landwirtschaftlich hergestellt, sondern nur abgebaut wird, wird ihm nie ein Bio-Siegel verliehen.
Das schmeckt dazu...
Die Prise Ingwer, die wir hinzugeben, sorgt für einen Hauch von Schärfe, der aber niemals zu dominant wird, sondern im Gegenteil für eine feine, dezente Frische sorgt. Der bernsteinfarbene Aufstrich passt gut aufs Brot oder als Zutat etwa in den Rübli-Kuchen. Auch als Dip zu Gemüsesticks, Cracker, Baguette oder Laugengebäck macht er eine gute Figur. Und als Topping auf dem Reibekuchen oder zu puren Nudeln ohnehin. Da schlägt er jeden Apfelbrei.
Zutaten
Nährwerte
Hinweis
Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft:
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung, kann es vereinzelt zu farblichen Abweichungen kommen.
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