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antonius : gemeinsam Mensch

antonius : gemeinsam Mensch

Karotten-Ingwer-Suppe

€3,75
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antonius : gemeinsam Mensch

Orange is the new black: Unsere fruchtige Karottensuppe! 

Herzhaft und fruchtig - diese Kombi lieben wir! Und weil wir gar nicht genug davon bekommen, gibt es Karotte-Ingwer jetzt nicht nur als Chutney, sondern auch als cremige Suppe mit feinem Aroma, leichter Schärfe und intensivem Geschmack. So müssen wir auch auf unserem Suppenteller nicht auf unsere Lieblingskombi verzichten.

Neben Karotte und Kartoffeln aus eigenem Bio-Anbau, kommt auch die Milch von unseren Kühen auf dem antonius Hof. Außerdem versuchen wir uns schon daran, auch Ingwer in unserer Gärtnerei anzubauen. Die Energieknolle darf in der schmackhaften Rezeptur aus der antonius Küche natürlich nicht fehlen.

Rundum ist die Bio-Karottensuppe in ihrem orangenen Kleid einfach der ultimative Partner zum Suppe auslöffeln. Egal wann und egal wo. Leckere Tipps zum Verzehr finden sie hier:


Das schmeckt dazu...

Wozu nicht ist die eigentliche Frage?
Karotte-Ingwer-Suppe kann man das ganze Jahr über essen. Besonders gut wärmt sie natürlich, wenn die Temperatur draußen langsam kühler wird. Dazu ein Französisches Baguette, Vollkorn-Brot, Knoblauchbrot oder unsere antonius Krüstchen (Bio-Brötchen aus der Bäckerei) und fertig!

Sie können auch Quiche oder gegrillten Käse als Beilage zur Suppe anbieten!

Garnieren kann man die Suppe dann noch mit Kürbiskernen, geröstetem Knoblauch, Nüssen oder Kichererbsen, frischen Kräutern wie Petersilie, Koriander oder Schnittlauch. Dazu ein Klecks Sauerrahm oder Joghurt, um die Suppe noch cremiger zu machen und einen milden Kontrast zum würzigen Ingwer zu bieten.

Als Hauptgericht schmeckt auch gegrilltes Hähnchen oder Lachs dazu: Servieren Sie gegrilltes Hähnchen oder Lachs auf einem Bett aus Karotten-Ingwer-Suppe für ein leichtes, gesundes Hauptgericht. Oder gießen Sie die Suppe über eine Portion Pasta mit geriebenem Parmesan. Auch lecker: Unsere Suppe als Basis für ein cremiges Karotten-Ingwer-Risotto.

Geheimtipps von uns:
Karotten-Ingwer-Smoothie: Mischen Sie die Suppe mit frischem Obst und Joghurt zu einem herzhaften Smoothie. Verwenden Sie die Suppe als Dip für Gemüsesticks oder Tortilla-Chips. Oder verdünnen Sie die Suppe mit etwas Olivenöl und verwenden Sie sie als Marinade für Hühnchen oder Tofu.
Zutaten

Zutatenliste: Wasser, Karotte* (24 %), Sahne*, Maisstärke*, Gemüsebrühe*, Ingwer* (0,2 %), Paprika*, Pfeffer*, Steinsalz

*aus ökologischem Anbau
Nährwerte

Brennwert: 43 kcal
Brennwert: 181 kJ
Fett: 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
davon Zucker: 2,1 g
Eiweiß: 0,5 g
Salz: 0,3 g
Allergene

Milch
Hinweis

Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft:
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung, kann es vereinzelt zu farblichen Abweichungen kommen.
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