Bier "Frauenberger Frohnatur"

Mit jedem Kauf Gutes tun!

Zu einem richtigen Kloster gehört ein eigenes Bier: Mit dieser Idee ist 2017 das Projekt „Frauenberger Frohnatur“ gestartet. antonius, die Franziskaner vom Kloster Frauenberg und das hochstiftliche Brauhaus zu Fulda haben sich zusammengetan, um das erste Bio-Bier der Stadt zu brauen – und zwar mit viel handwerklichem Geschick und besten regionalen Zutaten. So reift die verwendete Braugerste auf den Feldern des antonius Hofs in Fulda-Haimbach, der streng nach Bioland-Richtlinien arbeitet und Arbeitsplätze für Menschen mit und ohne Behinderungen bietet.

Und wie schmeckt die Kreation? Die Hochstift-Brauerei beschreibt das helle Bier als „feinwürzig, süffig und goldgelb wie die Sonne“. Das sogenannte Zwickelbier ist naturtrüb und wird nicht gefiltert, rund sechs Wochen lang entfaltet es im Reifetank seinen Geschmack. Da möchte man doch gleich mal einen Schluck nehmen.

Der Name geht übrigens auf den Ordensgründer Franziskus von Assisi zurück, der wohl ein fröhliches Gemüt hatte und eine echte Frohnatur war. Richtig fröhlich macht auch der Charity-Charakter des Bierprojekts: Denn pro Flasche gehen 20 Cent als Spende an den Förderverein „Freunde des Frauenbergs“. Also hoch die Flaschen!