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antonius : gemeinsam Mensch

Winterquitte

Regulärer Preis
€3,95
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Verkaufspreis
€3,95
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Glück im Glas: winterlich gewürzter Quittenaufstrich!

Wenn uns das Leben Quitten gibt, dann zaubern wir einen feinen Fruchtaufstrich daraus: In manchen Jahren hängen unsere Quittenbäume im Herbst über und über mit den leuchtend gelben Früchten. Viele fleißige Hände übernehmen dann die Ernte und verarbeiten die uralte Obstsorte zur „antonius Winterquitte“ – einer Art Marmelade aus unseren Birnenquitten, heimischen Äpfeln, Orangensaft und winterlichen Gewürzen.

Bis die Winterquitte kreiert war, haben wir viel herumexperimentiert. Fast hätte es die Quitte gar nicht ins Sortiment geschafft, bis Schwester Goretti mit ihrem „Quittenspeck“, eine Art in Streifen geschnittenes und besonders aromatisches Quittengelee, die Gaumen der Mitarbeitenden in unserer Gärtnerei höherschlagen lassen hat. Seitdem ist die Winterquitte nicht mehr wegzudenken!

Übrigens: Direkt vom Baum gepflückt sind Quitten übrigens ungenießbar, vom bitteren Flaum befreit und gekocht dafür umso köstlicher.

Das schmeckt dazu...

Deutlich heraus schmeckt und riecht man Zimt, Vanille und Lebkuchengewürz, fast wie bei Spekulatius. In der Kombination mit der fruchtig-säuerlichen Süße der Quitte entsteht ein echter Wintertraum, der sich hervorragend auf einer gebutterten Scheibe antonius Kruste oder anderem Bauernbrot macht. Aber auch als Mus, zum Dessert, zu Keksen oder zum Backen eignet sich die Quittencreme hervorragend.

Zutaten

Zutatenliste: Quitte* (40%), Rohrohrzucker*, Wasser, Äpfel*, Orangensaft*, Vereickungsmittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Zimt*, Vanille*, Lebkuchengewürz* (Zimt*, Muskatnuss*, Nelken*, Kardamom*, Piment*, Macis*, Ingwer*), Steinsalz

*aus ökologischem Anbau

Nährwerte

Brennwert: 114 kcal
Brennwert: 476 kJ
Fett: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: <0,01 g
Kohlenhydrate: 25,4 g
davon Zucker: 25,2 g
Eiweiß: 0,3 g
Salz: <0,01 g

Hinweis

Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft:
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung, kann es vereinzelt zu farblichen Abweichungen kommen.

*Informationen zum Versand

Für Lieferungen innerhalb der Bundesrepublik Deutschland ab einem Mindestbestellwert von 10 € berechnen wir Versandkosten von mindestens 5,95 €. Die Versandkosten werden im Warenkorb vor Abschluss der Bestellung angezeigt.

Unsere Versandkosten im Überblick:

  • Kleinstverpackungen und Pakete bis 2 kg: 5,95 €
  • Pakete von 2 kg bis 5 kg: 7,95 €
  • Pakete ab 5 kg: 11,95 €
  • Versandkostenfreier Versand innerhalb Deutschlands ab einer Bestellsumme von 75 €
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