Unsere frischen Backwaren sind derzeit nur zur Abholung verfügbar!
Zu den Produktinformationen springen
1 von 3

antonius : gemeinsam Mensch

Algenbaguette mit Kürbiskernen

Regulärer Preis
€2,50
Regulärer Preis
Verkaufspreis
€2,50
inkl. MwSt., zzgl. Versand*

Innen fluffig leicht, außen knackig – unser antonius Algenbaguette mit Kürbiskernen!

Wir präsentieren: Die grüne Revolution gebacken in Brotteig. Zum Frühstück, Abendbrot oder auf Partys: Das antonius Algenbaguette ist ein wahrer Star im Brotkorb. Als gedrehter Zopf aus zwei Brotsträngen verdreht es jedem Gast sofort den Kopf. Strahlend gold-gelb und lebendig Grün kommt es aus dem Backofen. Knusprige Kürbiskerne verleihen dem Weizengebäck den knackigen Look. 

Doch nicht nur die äußeren, besonders die inneren Werte zählen: Fluffig, leicht und weich präsentiert sich das Algen-Baguette mit seiner feinporigen Krume. Mit Weizen vom antonius Hof wird das Gebäck in unserer Backstube zu einem Weizensauerteig verarbeitet.  Eine Hälfte des Teiges wird mit den Superkräften der Spirulina vermengt. Die Spirulina-Algen erhalten wir von einem regionalen Partner. Durch geschickte Handbewegungen unserer Meisterbäcker verwandeln sich die länglich geformten, fast langweiligen Teigstränge schließlich in einen wunderschönen Zopf.

Unser Tipp – Baguette bestellen, schmieren und genießen! 

Zutaten

Zutatenliste: Weizenmehl*, Wasser, Weizensauerteig* (Weizenmehl*, Wasser), Hefe*, Backmittel* Verband (Weizenmehl*, Zucker*, Stabilisator: Guarkernmehl*, Weizenmalzmehl*, Acerolasaftkonzentrat*, Weizenkleber*), Steinsalz, Margarine* (Wasser, Sheabutter*, Kokosfett*, Sonnenblumenöl*, Zitronensaftkonzentrat*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*, Meersalz), Spirulina Alge (2,5%), Backmittel* (Lupinenmehl*, Dinkelmalz*², Rohrohrzucker*, Apfelmehl*, Acerolapulver*), Weizengluten*, Kürbiskerne*

*aus kontrolliert biologischem Anbau
| 2=Dinkel ist eine Urweizenart

Nährwerte

Brennwert: 230kcal
Brennwert: 964kJ
Fett: 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4 g
Kohlenhydrate: 45,1 g
davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 7,3 g
Salz: 1,0 g

Allergene

Weizen, Dinkel², Lupine | 2=Dinkel ist eine Urweizenart

Hinweis

Unsere Algenprodukte Algenkrüstchen, Algenlaibchen und Algenbaguette können derzeit leider nur zur Abholung in unserem antonius Laden angeboten werden. Eine Lieferung nach Hause ist leider noch nicht möglich.

Öko-Kontrollstelle & Bio-Herkunft:
DE-ÖKO-006
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Trotz größter Sorgfalt bei der Herstellung, kann es vereinzelt zu farblichen Abweichungen kommen.

*Informationen zur Abholung

Unsere frischen Algen-Backwaren sind derzeit leider nur zur Abholung im antonius Laden verfügbar.

Wir haben noch keine Möglichkeit, die Backwaren auch per Post zu versenden.

Algenbaguette mit Kürbiskernen
Algenbaguette mit Kürbiskernen
Algenbaguette mit Kürbiskernen

Werte, die glücklich machen!